Gastro-heladería de cuento

Recordáis la película “Charlie y la fábrica de chocolate”?? Hoy me gustaría recomendaros una heladería donde la fantasía del cine es tangible en una entrañable heladería, ROCAMBOLESC.

Rocambolesc_Poster1

Jordi Roca, el menor  y pastelero de la conocida saga familiar del “Celler de Can Roca”, ha creado en Girona una heladería que desde el inicio ha querido hacer una retrospectiva y volver al origen de las antiguas heladerías, siguiendo la tendencia de crear un ‘gastrobar’ con objetos y decoración vintage.

01-puerta

02-mostrador

El mostrador  nos recuerda a los carritos de venta de helados que repartían antiguamente por las calles y la pared que hay tras él, la máquina de fabricar helados. Cuando el heladero prepara el pedido…los tubos, espirales, engranajes y luces se ponen en movimiento y emiten un divertido espectáculo de luces y sonido.

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Venden tarrinas y cucuruchos de barquillo para tomar en el original banco- bicicleta que decora el local  o para llevar. Pero también se venden lo que el propio Jordi Roca denomina “postres Ikea” para montar en casa, una caja que incluye helado de leche de oveja, algodón de azúcar y tres mangas para adornar el plato.

05-banco-bici 06-pack helado

Cada cliente puede elaborar su propia receta. Hay helado de chocolate, de leche de oveja, de manzana al horno con mantequilla caramelizada y manzana fresca, de vainilla con bizcocho de chocolate y Sorbete de fresa con nube de lichi y fresa; a los que se puede acompañar con haba de cacao garrapiñada, cookie de cacao, peta de choco,  requeson con confitura de guayaba, leche caramelizada, algodón dulce, gajos de naranja, salsa de mandarina, alquequenje, salsa de chocolate y crujiente de caramelo…un sinfín de posibilidades!!!

Helado de leche de oveja y requeson con confitura de guayaba, leche caramelizada y algodón fue la nuestra!!

07-helado

Feliz fin de semana!!!

Rocambolesc: C/Santa Clara 50, Girona.

https://www.facebook.com/rocambolescgelateria

www.rocambolesc.com

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