Innovación pastelera entre vintage

Hoy os quiero recomendar una feria gastronómica que estará este fin de semana en Ontinyent (Valencia) y entre toda la oferta gastronómica, la Pastelería Mora que ha confiado en Sueños Vintage en el diseño de su stand.

El logo que se ha creado para la ocasión, se ha diseñado con un collage de letras de madera de balsas de Indonesia, únicas e irrepetibles, que aparte de formar parte de la indumentaria del staff del evento y del packaging de los productos, se han utilizado para la decoración del stand.

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Teo Mora, el más joven de la saga de pasteleros, aúna las tradiciones familiares y la innovación.

La decoración sigue el concepto de reinvención unida a la tradición que se buscaba en los productos creados para esta ocasión.

Dos antiguas cajas de botellas sirven como expositor de las copas de mousse de champagne con bizcocho de chocolate en un extremo y de tradicionales cucuruchos de palomitas bañadas en chocolate, puro o blanco,  en el otro.

copas champage

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Azulejos recuperados sirven de base para los vasitos de mousse de chocolate con bizcocho de chocolate con interior de lima limón, los milhojas de hojaldre invertido con crema de vainilla o los milhojas de chocolate y gianduja.

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Pero sin lugar a dudas las lámparas se han convertido en las protagonistas de la decoración del stand. Antiguos tarros de cristal del azúcar utilizado en la propia pastelería, se han convertido en originales lámparas que reúnen los conceptos en torno a los que se ha generado la idea central de la decoración y el producto, actuando como faro a un exquisito broche gastronómico.

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No os lo podéis perder. Feliz y dulce fin de semana.

Feria gastronómica ubicada en la Plaza de Sto. Domingo, Ontinyent (Valencia)

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