QuinTana, un espacio multi-gastronómico en el centro de Valencia

Hoy me gustaría recomendaros el espacio multi-gastronómico que inauguró el chef Josep Quintana el pasado mes de febrero en el centro de Valencia, QuinTana.

El local cuenta con diferentes espacios donde poder comer, tomar un aperitivo o comprar deliciosos productos de su charcutería.

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Los distintos ambientes, responden a las distintas formas de comer en este innovador restaurante. Un agradable hall convertido en una terraza cubierta da acceso al espacio de charcutería y a la zona de barra donde poder disfrutar de unas tapas de este reconocido chef.

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Pero en Quin tan también se puede disfrutar de una carta y un modo de comer más tradicional en su zona de restaurante, donde los protagonistas (en la decoración) son los botijos colgados del techo que acompañas a las lámparas de cobre de Tom Dixon, dándole personalidad a esta zona.

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Y para los eventos más privados, en la parte superior existe una sala con un encantador patio como telón de fondo.

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Diferentes ambientes…diferentes formas de comer para satisfacer a todo tipo de paladares!

http://www.quintanavalencia.com

C/Conde Salvatierra 9

 

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Oasis vintage en el centro de Palma

Hoy me gustaría recomendaros un sitio que visité las pasadas vacaciones  y con este otoño tan primaveral que tenemos en el Mediterráneo, se puede  seguir disfrutando, Palma café Gallery.

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En el Paseo marítimo de palma encontramos este local donde se fusiona un ambiente moderno e innovador y una galería de arte donde realizan todo tipo de exposiciones temporales, conciertos acústicos, presentaciones o catas de gin tonics.

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El local cuenta con un espacio interior donde encontramos diferentes ambientes: una barra donde poder tomar unas copas de primeras marcas, una zona de sofás junto a la ventana donde poder pasar una tarde de cocktails o una mesa donde compartir una cena de platos riquísimos.

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En la parte trasera encontramos un patio donde desconectar y relajarse, un oasis en pleno centro de la ciudad. Tanto en el interior como en el patio, el mobiliario vintage e industrial, se mezcla con las obras de las exposiciones, logrando un equilibrio perfecto.

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La clave de su éxito el ambiente, el patio, la comida y los eventos que organizan. Un local decorado con mimo donde han tenido en cuenta hasta el último detalle.

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C/ Torre de Paraires, 5. Palma de Mallorca,

www.facebook.com/palma.cafegallery

Rooms & Bar vintage en el centro de Valencia

 

Hoy me gustaría recomendaros un local nuevo en pleno centro de Valencia. En el 13 de la calle Barcas, junto al teatro principal, Lotelito.

 

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El edificio ha sido rehabilitado por completo, situando en su planta baja un espacio gastronómico donde sirven desayunos desde primera hora de la mañana, hasta exquisitos cocteles por la noche. Las tres plantas superiores están ocupadas por un hotel “low cost” y apartamentos turísticos.

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Tanto el exterior como el interior, conservan la esencia de este histórico edificio. El mobiliario aporta calidez a un espacio diáfano con inspiraciones del pasado y la atemporalidad que le confiere el dejar descubierto el material original tanto en las paredes como en los elementos estructurales.

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Distintos tipos de mesas y sillas de diferentes modelos comparten el espacio con sofás y mesas de té en la zona más próxima a la entrada, mientras que los taburetes unifican la zona de barra y mesas altas, diferenciando espacios que funcionan a distinto ritmo. La cocina es el único espacio oculto a la vista de los clientes.

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El ambiente es muy acogedor y la comida excelente. Tienen diferentes menús donde combinan los platos de una carta muy elaborada. La coca de queso de cabra y las brochetas de langostinos fueron algunas de nuestras elecciones.

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Un sitio encantador en pleno centro de Valencia que marca tendencia y nos asegura que el vintage está de moda.

Feliz fin de semana.